Новинки кино 2011 года
Как всегда в четверг в прокат по всей России вышли новинки кино, которые на этой неделе представлены фильмами: боевиком Форсаж 5 о том, как два старых приятеля попадают в Бразилию, где им предстоит собрать команду лучших гонщиков, чтобы завоевать свободу; фантастическим боевиком Тор о том, как воина Асгарда отправляют в ссылку на Землю, где ему предстоит спасти мир от тёмных сил; фантастической драмой Дядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизни о смертельно больном человеке, который размышляет о причинах своей болезни и видит призраков умерших близких; комедией Гоп-стоп о провинциальном гопнике Васе, решившим бороться с коррупцией; триллером Месть о том, как сын решил отомстить за своего избитого отца и драмой Женщина и мужчины о женщине, чья страстная влюбчивость приводила к трагическим последствиям. Это все основные российские кинопремьеры недели, другие новинки кино 2011 и 2010 года смотрите в разделах Новые фильмы и Скоро в кино. Узнать какие фильмы являются лучшими среди всех новинок, вышедших в российском кино за последний год, поможет регулярно обновляемый Рейтинг фильмов Мегакритик.
Каждый год в прокат выходит огромное количество фильмов: только к новинкам кино 2011 года можно отнести более 400 картин. Как в таком многобразии не потратить время впустую и не пропустить шедевр? Ответ на Мегакритик: мы собираем до 20 и более рецензий критиков на каждую новинку кино. Большинство критиков - это профессионалы своего дела, которые занимаются фильмами уже много лет. Их совокупное мнение позволяет весьма точно оценить качество любой новинки кино, выходящей на экраны.
пятница, 29 апреля 2011 г.
четверг, 21 апреля 2011 г.
среда, 20 апреля 2011 г.
Легенда мирового футбола теперь будет играть в «Анжи».
Легенда мирового футбола теперь будет играть в «Анжи». 37-летний бразильский защитник Роберто Карлос вступит в ряды команды, так же защитником.
Есть сведения, что российский клуб предложил футболисту около 6,5 млн. евро за год. По другим данным его зарплата составит около 5 млн. евро, но даже с этой суммой он станет самым высокооплачиваемым футболистом российского чемпионата.
Срок контракта футболиста с «Анжи» рассчитан на 1.5 сезона с возможностью продления еще на один.
Также на счету футболиста выступления в »Палмейрасе» (1993-1995), миланском «Интере» (1995-1996), мадридском «Реале» (1996-2007) и турецком «Фенербахче» (2007-2010). За свою карьеру бразилец дважды выигрывал чемпионат Бразилии, два раза Кубок Америки, трижды – Лигу чемпионов, 4 раза – чемпионат Испании.
Стоит отметить, что в январе этого года ФК «Анжи» приобрел российский предприниматель Сулейман Керимов. Тогда сообщалось, что сделка »позволит дагестанской команде в новом сезоне решать задачи более высокого уровня».
Есть сведения, что российский клуб предложил футболисту около 6,5 млн. евро за год. По другим данным его зарплата составит около 5 млн. евро, но даже с этой суммой он станет самым высокооплачиваемым футболистом российского чемпионата.
Срок контракта футболиста с «Анжи» рассчитан на 1.5 сезона с возможностью продления еще на один.
Также на счету футболиста выступления в »Палмейрасе» (1993-1995), миланском «Интере» (1995-1996), мадридском «Реале» (1996-2007) и турецком «Фенербахче» (2007-2010). За свою карьеру бразилец дважды выигрывал чемпионат Бразилии, два раза Кубок Америки, трижды – Лигу чемпионов, 4 раза – чемпионат Испании.
Стоит отметить, что в январе этого года ФК «Анжи» приобрел российский предприниматель Сулейман Керимов. Тогда сообщалось, что сделка »позволит дагестанской команде в новом сезоне решать задачи более высокого уровня».
вторник, 19 апреля 2011 г.
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Закуски из рыбы
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Состав
для сырных корзинок
твердый сыр ("Пармезан", "Грано Подано" и т.п.)
можно использовать смесь нескольких видов твердых сыров
для салата из морепродуктов
помидоры (обычные или черри) - 200 г,
огурцы - 100 г,
микс из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.п.) - 100 г,
листья салата,
сок лимона - 1 столовая ложка (или по вкусу),
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
зелень петрушки (по желанию),
соль,
свежемолотый перец
для пряного отвара
вода - 250 мл,
2-3 веточки укропа или петрушки (взять только веточки, а листья использовать в салате),
лавровый лист - 1 шт,
душистый перец горошком - 3-4 шт,
соль
Приготовление
Можно приготовить ажурные (более тонкие) или обычные (более плотные) сырные корзинки.
Для обычных сырных корзинок.
Сыр натереть на крупной терке.
На сухую антипригарную сковороду насыпать сыр.
Чем тоньше слой сыра, тем ажурнее получится корзинка, и наоборот, чем больше сыра, тем плотнее будет корзинка.
Сковороду с сыром нагреть на слабом огне.
Как только сыр начнет таять, снять сковороду с огня.
Дно сковороды немного остудить (для этого дно нужно протереть губкой, смоченной в холодной воде, или поставить сковороду на холодную поверхность).
Как только сырная лепешка слегка остынет, аккуратно подвести под нее широкую лопаточку, и снять лепешку со сковороды (можно не использовать лопатку, а снять лепешку руками).
Положить лепешку на перевернутый стакан (при необходимости, стакан можно смазать растительным маслом) и разровнять края.
Таким образом приготовить необходимое количество сырных корзинок.
Готовые корзинки убрать (не снимая со стаканов) в холодильник на ~20 минут.
Для ажурных сырных корзинок.
Сыр натереть на мелкой терке.
На сухую антипригарную сковороду насыпать сыр тонким слоем.
Сковороду с сыром нагреть на слабом огне.
Как только сыр начнет таять, снять сковороду с огня.
Дно сковороды немного остудить (для этого дно нужно протереть губкой, смоченной в холодной воде, или поставить сковороду на холодную поверхность).
Как только сырная лепешка слегка остынет, аккуратно подвести под нее широкую лопаточку, и снять лепешку со сковороды (можно не использовать лопатку, а снять лепешку руками).
Положить сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или маффинов (можно в неглубокую пиалу) и аккуратно придавить лепешку дном подходящего по диаметру стакана (или любым другим предметом).
Таким образом приготовить остальные корзинки.
Убрать формочки с лепешками на ~20 минут в холодильник и хорошо охладить.
Готовые корзинки аккуратно извлечь из формочек.
Наполнять сырные корзинки салатом непосредственно перед подачей.
Для салата из морепродуктов.
Помидоры вымыть и обсушить.
Нарезать помидоры крупными кубиками (помидоры черри нарезать половинками или четвертинками).
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.
Морепродукты разморозить и хорошо промыть.
В данном рецепте используются варено-мороженые морепродукты, поэтому особо варить их не нужно, но, желательно, чтобы морепродукты впитали в себя вкус пряного отвара.
У мидий удалить "бородки".
Кальмары нарезать соломкой.
Приготовить пряный отвар.
В кастрюле нагреть небольшое количество воды, положить в воду пару веточек укропа или петрушки, лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, соль.
Воду с пряными травами довести до кипения и кипятить ~5 минут.
Положить в пряный отвар морепродукты, довести до кипения и, как только отвар закипит, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять ~1-2 минуты.
Морепродукты откинуть на дуршлаг и дать отвару хорошо стечь.
Соединить в миске морепродукты, помидоры, огурцы, листья салата (по-желанию, в салат можно добавить мелкорубленый зубчик чеснока и зелень укропа или петрушки).
Добавить, по вкусу, соль, свежемолотый перец, сок лимона и оливковое или растительное масло.
Салат перемешать.
Наполнить сырные корзинки салатом и сразу подавать к столу.
Пробовала готовить сырные корзинки с разными сырами. В ходе экспериментов пришла к выводу, что лучше всего для сырных корзиночек подходят твердые сыры, типа "Пармезан". Правда, возможно, приготовить сырные корзинки и из "Российского" сыра, но готовые корзинки все равно очень плохо держат форму в сравнении с "пармезановыми корзинками".
Что касается вкуса корзиночек - с моей стороны особого восторга нет. Но думаю, что такие корзинки кому-то из наших посетителей обязательно придутся по вкусу. К тому же любой салат, поданный в таких корзинках, будет смотреться оригинально. Не забывайте, что салат вместе с "посудой" - очень сытная закуска
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Состав
для сырных корзинок
твердый сыр ("Пармезан", "Грано Подано" и т.п.)
можно использовать смесь нескольких видов твердых сыров
для салата из морепродуктов
помидоры (обычные или черри) - 200 г,
огурцы - 100 г,
микс из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.п.) - 100 г,
листья салата,
сок лимона - 1 столовая ложка (или по вкусу),
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
зелень петрушки (по желанию),
соль,
свежемолотый перец
для пряного отвара
вода - 250 мл,
2-3 веточки укропа или петрушки (взять только веточки, а листья использовать в салате),
лавровый лист - 1 шт,
душистый перец горошком - 3-4 шт,
соль
Приготовление
Можно приготовить ажурные (более тонкие) или обычные (более плотные) сырные корзинки.
Для обычных сырных корзинок.
Сыр натереть на крупной терке.
На сухую антипригарную сковороду насыпать сыр.
Чем тоньше слой сыра, тем ажурнее получится корзинка, и наоборот, чем больше сыра, тем плотнее будет корзинка.
Сковороду с сыром нагреть на слабом огне.
Как только сыр начнет таять, снять сковороду с огня.
Дно сковороды немного остудить (для этого дно нужно протереть губкой, смоченной в холодной воде, или поставить сковороду на холодную поверхность).
Как только сырная лепешка слегка остынет, аккуратно подвести под нее широкую лопаточку, и снять лепешку со сковороды (можно не использовать лопатку, а снять лепешку руками).
Положить лепешку на перевернутый стакан (при необходимости, стакан можно смазать растительным маслом) и разровнять края.
Таким образом приготовить необходимое количество сырных корзинок.
Готовые корзинки убрать (не снимая со стаканов) в холодильник на ~20 минут.
Для ажурных сырных корзинок.
Сыр натереть на мелкой терке.
На сухую антипригарную сковороду насыпать сыр тонким слоем.
Сковороду с сыром нагреть на слабом огне.
Как только сыр начнет таять, снять сковороду с огня.
Дно сковороды немного остудить (для этого дно нужно протереть губкой, смоченной в холодной воде, или поставить сковороду на холодную поверхность).
Как только сырная лепешка слегка остынет, аккуратно подвести под нее широкую лопаточку, и снять лепешку со сковороды (можно не использовать лопатку, а снять лепешку руками).
Положить сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или маффинов (можно в неглубокую пиалу) и аккуратно придавить лепешку дном подходящего по диаметру стакана (или любым другим предметом).
Таким образом приготовить остальные корзинки.
Убрать формочки с лепешками на ~20 минут в холодильник и хорошо охладить.
Готовые корзинки аккуратно извлечь из формочек.
Наполнять сырные корзинки салатом непосредственно перед подачей.
Для салата из морепродуктов.
Помидоры вымыть и обсушить.
Нарезать помидоры крупными кубиками (помидоры черри нарезать половинками или четвертинками).
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.
Морепродукты разморозить и хорошо промыть.
В данном рецепте используются варено-мороженые морепродукты, поэтому особо варить их не нужно, но, желательно, чтобы морепродукты впитали в себя вкус пряного отвара.
У мидий удалить "бородки".
Кальмары нарезать соломкой.
Приготовить пряный отвар.
В кастрюле нагреть небольшое количество воды, положить в воду пару веточек укропа или петрушки, лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, соль.
Воду с пряными травами довести до кипения и кипятить ~5 минут.
Положить в пряный отвар морепродукты, довести до кипения и, как только отвар закипит, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять ~1-2 минуты.
Морепродукты откинуть на дуршлаг и дать отвару хорошо стечь.
Соединить в миске морепродукты, помидоры, огурцы, листья салата (по-желанию, в салат можно добавить мелкорубленый зубчик чеснока и зелень укропа или петрушки).
Добавить, по вкусу, соль, свежемолотый перец, сок лимона и оливковое или растительное масло.
Салат перемешать.
Наполнить сырные корзинки салатом и сразу подавать к столу.
Пробовала готовить сырные корзинки с разными сырами. В ходе экспериментов пришла к выводу, что лучше всего для сырных корзиночек подходят твердые сыры, типа "Пармезан". Правда, возможно, приготовить сырные корзинки и из "Российского" сыра, но готовые корзинки все равно очень плохо держат форму в сравнении с "пармезановыми корзинками".
Что касается вкуса корзиночек - с моей стороны особого восторга нет. Но думаю, что такие корзинки кому-то из наших посетителей обязательно придутся по вкусу. К тому же любой салат, поданный в таких корзинках, будет смотреться оригинально. Не забывайте, что салат вместе с "посудой" - очень сытная закуска
Рагу из овощей
Рагу из овощей
Приготовление :
Морженные или свежие овощи варить 10 мин.Затем процедить через дуршлак . Затем налейте в пасуду растительное масло и туда же добавьте овощи, добавьте соли по вкусу и поставьте в духовку минут на 5. Перед подачей посыпьте свежей рубленой зеленью.
Ингридиенты :
пакет мороженых овощей - 1шт,
морковь свежая - 1шт,
растительное масло - 1 ст.ложка,
зелень.
http://rabftim.ru/70.htm
Приготовление :
Морженные или свежие овощи варить 10 мин.Затем процедить через дуршлак . Затем налейте в пасуду растительное масло и туда же добавьте овощи, добавьте соли по вкусу и поставьте в духовку минут на 5. Перед подачей посыпьте свежей рубленой зеленью.
Ингридиенты :
пакет мороженых овощей - 1шт,
морковь свежая - 1шт,
растительное масло - 1 ст.ложка,
зелень.
http://rabftim.ru/70.htm
Люсьен
Люсьен
Вареная куриная грудка
1 вареная морковка
1 фиолетовая луковичка
несколько сочных мясистых стеблей сельдерея
гранатовые зерна
2 яйца
Можно добавить зеленый лук
Соус
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сливок
0.5 ч.л. карри-порошка
1 ч.л. вустерширского соуса
1. варим с морковкой как обычный бульон. Морковка впитывает бульонные ароматы и становится намного вкуснее.
2.Грудку порезать и обжарить на сковородке до корочки.
3.Смешать с яйцами, сельдереем, морковью, гранатом, луком.
4.Заправить соусом.
5.Вместо карри можно добавить немного горчицы. Вкус изменится, конечно
http://rabftim.ru/37.htm
Вареная куриная грудка
1 вареная морковка
1 фиолетовая луковичка
несколько сочных мясистых стеблей сельдерея
гранатовые зерна
2 яйца
Можно добавить зеленый лук
Соус
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сливок
0.5 ч.л. карри-порошка
1 ч.л. вустерширского соуса
1. варим с морковкой как обычный бульон. Морковка впитывает бульонные ароматы и становится намного вкуснее.
2.Грудку порезать и обжарить на сковородке до корочки.
3.Смешать с яйцами, сельдереем, морковью, гранатом, луком.
4.Заправить соусом.
5.Вместо карри можно добавить немного горчицы. Вкус изменится, конечно
http://rabftim.ru/37.htm
Отбивная говядина залитая томатным соусиком
МММ объедение.
Абсолютно новое блюдо.И так начнем.Это очень вкусное и аппетитное блюдо.Приятного аппетита!
Берем 400 г говядины, 300 г репчатого лука, 1 кг помидоров, 100 г жира, перец, зелень кинзы и петрушки, чеснок, соль по вкусу.
Отбитые кусочки мяса посолить по вкусу, обжарить с обеих сторон,чтобы выглядели приятно до корочки. Сложить мясо в сотейник оккуратно. Репчатый лук нарезать колечками, обжарить на той же сковороде что и мясцо, затем выложить в сотейник на мясо. Помидоры нарезать красиво ммм, отварить в течение 10 минут, затем пропустить через сито, влить в отдельную кастрюлю и варить еще 2 минутки. Полученным соусом залить мясо с луком и тушить 10-20 мин. Зелень кинзы и петрушки, стручковый перец и чеснок тщательно размельчить и добавить к мясу, дать 3-5 минут покипеть и снять с огня. Мясо подавать с соусиком http://rabftim.ru/
Абсолютно новое блюдо.И так начнем.Это очень вкусное и аппетитное блюдо.Приятного аппетита!
Берем 400 г говядины, 300 г репчатого лука, 1 кг помидоров, 100 г жира, перец, зелень кинзы и петрушки, чеснок, соль по вкусу.
Отбитые кусочки мяса посолить по вкусу, обжарить с обеих сторон,чтобы выглядели приятно до корочки. Сложить мясо в сотейник оккуратно. Репчатый лук нарезать колечками, обжарить на той же сковороде что и мясцо, затем выложить в сотейник на мясо. Помидоры нарезать красиво ммм, отварить в течение 10 минут, затем пропустить через сито, влить в отдельную кастрюлю и варить еще 2 минутки. Полученным соусом залить мясо с луком и тушить 10-20 мин. Зелень кинзы и петрушки, стручковый перец и чеснок тщательно размельчить и добавить к мясу, дать 3-5 минут покипеть и снять с огня. Мясо подавать с соусиком http://rabftim.ru/
Подписаться на:
Сообщения (Atom)